Acabou o mês de junho. Quero mais SÃO JOÃO!

Desde criança, eu sempre adorei festa junina. Acho uma festa simples, divertida e cheias de coisas boas para comer. Gosto tanto que até tive a ideia (maluca, eu sei) de transformar a tradicional festa do casamento em um grande arraial. Como não tive apoio nem do noivo e nem da família, fiquei torcendo para ter algum filho que nascesse nesse mês....todo aniversário seria com bandeirinhas, churrasquinho, chapéu de palha, etc. Bom, nenhum dos meus planos deu certo. Então, o jeito é curtir para valer quando chega essa época do ano!

Eu já disse que o lanche que mais ofereço para minhas crianças é uma tigela com frutas em pedaços e iogurte. Mas no mês de junho comemos muito milho cozido, pamonha, tapioca, bolos, curau.

Na verdade, eu sempre adorei milho e tudo o que se pode fazer com ele. E agora, morando no Paraguai, descobri outros pratos saborosos e nutritivos, como a chipa guazù, uma torta de milho salgada com queijo.

Todas as “delícias juninas” podem ser preparadas em casa e saboreadas o ano inteiro. Hummm... A maioria é bem fácil de fazer, experimente alguma receita! Até quem não tem a menor intimidade com o fogão (como eu, diga-se de passagem) sabe colocar uma água para ferver para cozinhar as espigas de milho, né?