Café, adoçante, chá e outros alimentos (tidos como) proibidos durante a gravidez

Se você está grávida ou amamentando, já deve ter ouvido uma série de comentários, muitas vezes contraditórios, sobre alimentos que se pode ou não comer. Um interfere no leite, outro pode dar azia, outro ainda pode fazer mal para o bebê, e por aí vai (leia mais no post alimentação da mãe x cólica do bebê ). Você pode entender de nutrição, pode até mesmo ser nutricionista, mas acredite: você não escapará do que eu chamo de “terrorismo alimentar”.

Uma situação hilária aconteceu quando minha mãe foi me visitar na maternidade na Suiça (Lara e Lucas nasceram lá, e os gêmeos, no Paraguai). Era a hora do almoço e lá estava eu toda orgulhosa, olhando minha bebê dormir no berçinho, enquanto me preparava para devorar a refeição cheia de frutos do mar. Mamãe entrou no quarto exatamente nessa hora e exclamou, apavorada, quase gritando: “minha filha, nãaaaao!” Eu fiquei apreensiva com a expressão de espanto dela, achei que minha mãe estivesse vendo alguma coisa errada com Larinha. Ela respondeu que eu não podia DE JEITO NENHUM comer camarões, alimento que, no Maranhão (nossa terra natal) é tido como “muito remoso”. O pior é que eu não apenas perdi o meu almoço (vocês acham que há argumento no mundo capaz de mudar a ideia de uma avó contrariada?), mas passei um bom tempo ouvindo a vovó resmungar que um hospital (ainda mais de “Primeiro Mundo”, frisava ela) jamais poderia servir frutos do mar para mulher que acabou de dar à luz. E lá se foi a minha sonhada refeição...

Bem, como eu, você deve ter umas outras tantas histórias assim. Não gosto de desconsiderar o conhecimento popular (e muito menos das queridas vovós), mas quando me perguntam sobre o efeito adverso de algum alimento específico, eu só posso responder pelo o que é respaldado pela ciência e nem são tantos os cuidados assim que você precisa ter ao se alimentar.

Vamos comentar os pontos principais?

• Alimentos crus. Se você não é imune à toxoplasmose (ou seja, o seu IgG deu negativo), é recomendado evitar ou tomar cuidado com alimentos crus ou mal cozidos. Então, não é só deixar de frequentar restaurante japonês, é preciso recusar também aquela carne sangrenta do churrasco e ter cuidado com frutas e saladas que você não tem certeza que foram corretamente higienizadas. Mas nem pensar em deixar de comer as folhas cruas e as frutas...é só lavar tudo muito bem antes de consumir. Fibras são mais do que importantes, como já falamos bastante nos posts sobre constipação intestinal.

• Café. Esse aí, coitado, vive sendo banido das xícaras das grávidas. De fato, a cafeína já foi associada à prematuridade, baixo peso ao nascer e má-formação do feto, mas isso só ocorreria quando há um consumo muito além do moderado, como mais de 10 xícaras de café diárias. Então, se você gosta de tomar café com leite umas ou duas vezes por dia, não há nenhuma necessidade de modificar esse hábito na gravidez. Mas se você é daquelas que toma vários cafezinhos ao longo do dia, aí é o caso de moderar o consumo, restringindo-o a no máximo 3 pequenas xícaras por dia. é importante lembrar que a cafeína não está presente só no café, mas também em outros líquidos, como chás, refrigerantes à base de cola e chocolate. Tal como explicamos para o café, também não há necessidade de banir esses líquidos de sua dieta, é só não beber TANTO.

 

• Adoçantes. O aspartame, no passado, já foi considerado um perigo, pela possibilidade de causar danos neurológicos ao feto. Acredito que, por isso, muitas grávidas pensam que não podem tomar refrigerante diet, mas não é bem assim. Afinal, seria necessário que a gestante bebesse dezenas e dezenas de latas de refrigerantes em um só dia para produzir algum efeito nocivo sobre seu bebê. Apesar de não ser proibido, também não é bebida indicada na gravidez, é para ingestão eventual. Oriento as gestantes que fazem uso frequente de adoçantes a utilizar o mínimo possível (ou seja, o objetivo não é para tornar a bebida doce), tal como no uso do açúcar. E o adoçante que mais indico é sucralose.

Leite. Mães que tiveram alergia na infância ou que tiveram o primeiro filho com alergia alimentar, ficam em geral com receio de ingerir esses alimentos na gravidez. Mas não há necessidade de restringir alimentos
 para complementar...
Canjica e cerveja preta aumentam a produção de leite? Não. Os detalhes você lê no post sobre os mitos relacionados à amamentação