- Peixinho à "é uma delícia"
1 pedaço pequeno de filé de peixe branco sem espinhos;
1 banana prata madura cortada em rodelas;
1/2 batata pequena;
1 raminho de coentro
1 rodelinha de cebola
1 colher de chá de creme de leite
1 colher de sopa de manteiga sem sal
Faça assim:
Refogue a cebola e o peixe na manteiga. Junte água, a banana e a batata, um tantinho de sal ( só pra ressaltar o sabor do doce) e o coentro. Deixe cozinhar até amolecer tudo ( o peixe vai despedaçar) mas deixe um pouquinho da água. Tire do fogo e coloque a colherinha de chá de creme de leite. Bata ou passe pela peneira.
- Franguinho "Sweet&sour just like me ;)"
1 colher de chá de manteiga
1 rodela de cebola picadinha
1 pedaço pequeno de peito de frango picado
1/2 maçã com a casca, picada
1/2 cenoura pequena, picada
1 colher de sopa rasa de macarrão para sopa ( cabelo de anjo, argolinha...)
1/2 vagem picada
2 colheres de sopa de suco de laranja ( lima ou bahia, tanto faz)
Faça assim:
Refogue a cebola na manteiga e junte o franguinho pra dar uma douradinha. Cubra com a água e junte a cenoura, a maçã, a vagem e o macarrão. Deixe cozinhar bastante, até ficar tudo bem molinho e quase secar a água. Pitadinha de sal e na hora de bater, suco de laranja até dar o ponto.
- Sopinha de carne à " Oba, sou brasileiro!"
1 colher de chá de azeite
1 rodela de cebola picadinha
1 colher de sopa de carne moída
1 colher de sopa de arroz cru bem lavado
1/2 batata doce pequena
1 raminho de cebolinha
Caldo de feijão para bater
Faça assim:
Refogue a cebola e a carne no azeite. Junte o arroz e cubra com água. Pitadinha de sal. Deixe cozinhar uns 5 minutos e acrescente a batata. Cozinhe até amolecer e quase secar. Junte a cebolinha no final e bata com caldinho de feijão
A minha amiga Maura, altamente moderna, não utilizava liquidificador no preparo das papinhas e sim um processador que tem regulagem para a consistência que se quer para a papinha, deixando inclusive pequenos pedaços.
ResponderExcluirJá falamos desse aparelho no post de junho "Não é essencial, mas é legal" parte 2.
Uma outra saída é misturar tudo com o garfo ou passar muito rapidamente pelo liquidificador
Maura, adorei os nomes das comidinhas!!!
ResponderExcluirUm beijo pra você e outro para a fofa e fashion Inês!!