MAÇÃ TODOS OS DIAS!

No post FESTAS INFANTIS eu disse que dou para as crianças uma maçã antes das festinhas para que não cheguem atacando os salgados e doces e também para prevenir dor de barriga. Eu também como essa fruta antes (e/ou depois) de uma comilança mais exagerada, como churrasco, feijoada, etc. Isso porque, entre tantos outros benefícios, a pectina da maçã ajuda a proteger a mucosa do intestino e a controlar a quantidade de açúcar e gordura que serão absorvidas.

Mas não vou ficar descrevendo todos os componentes (pectina, vitaminas do complexo B, ácido málico, etc) dessa fruta tão gostosa. O fato é que seu consumo diário está associado a muitos benefícios para a saúde, incluindo a prevenção do envelhecimento precoce e melhoria da atividade pulmonar.

Minha fruta predileta é a melancia e não vivo sem laranjas (como, no mínimo, duas por dia), mas se tivesse que escolher uma única fruta entre todas as que existem, a eleita seria a maçã. Sabia que até ditado existe com ela? Aí vão dois que ouvi nos EUA e Suiça, só para provar que o "fã-clube" da maçã está espalhado pelo mundo: 

An apple a day keeps the doctor away (uma maçã por dia afasta o médico da sua vida )

Une pomme par jour, la santé tous les jours (uma maçã por dia, a saúde todos os dias)

Já me perguntaram se os bebês só podem comer maçã cozida. Não! Mesmo os bebês que estão começando a comer podem comer a maçã raspadinha. Uma vantagem da maçã cozida, no entanto, é a facilidade para amassar e servir. Problema mesmo é só a mancha que deixa na roupa. Alguém sabe como tirar?

Uma maçã ao lado para as noites em claro

Se você está grávida, já deve ter ouvido muito a recomendação para dormir e dormir, já que nos próximos meses as noites serão de idas e vindas ao berçinho, troca de fraldas, amamentação; enfim, madrugadas para lá de movimentadas.
Para mim, as noites em claro chegaram antes mesmo do nascimento dos gêmeos. Nas últimas semanas de gravidez, a barriga estava tão grande que eu não conseguia encontrar uma posição boa para dormir. Às vezes, colocar um, dois ou mais travesseiros para apoiar as costas ajudava, outras vezes a solução era tentar dormir em uma poltrona. De todo modo, horas seguidas de sono eram (e são) raridade. Se você está grávida ou amamentando, é bom se preparar para tentar passar bem as longas noites que terá pela frente. Já contei um pouco do meu ritual quando acordo para amamentar no post ÁGUA PARA O BEBÊ. A seguir, outros detalhes que me ajudam:

• Desobstruir o caminho para o banheiro e quarto do bebê: para evitar quedas, nada de sapatos e brinquedos pelo caminho.

• Fraldinha de pano extra ao lado da cama para forrar o sutiã caso o leite comece a gotejar. Como não gosto muito de dormir com esses discos de algodão, já aconteceu várias vezes de eu precisar trocar a blusa molhada de leite. Acho mais confortável pôr uma fralda de pano para “conter os vazamentos”.

• O lanche! Chegou a hora de falar do título do post.

A gestante e a lactante devem fazer a ceia antes de dormir para evitar longas horas de jejum. Um copo de leite ou um iogurte ou um pratinho de frutas são boas opções para essa refeição. Eu costumava comer algo mais substancial para complementar, como um sanduíche de queijo ou algumas castanhas + um copo de suco. E, quando ia me deitar, já me preparava para o lanche da madrugada. Afinal, tomar bastante água é importante e recomendado, mas não resolve a fome de ninguém. Assim, ao lado da jarra de água também ficava uma maçã. Quem acompanha o blog há mais tempo, já leu vários elogios à maçã. De fato, apesar de, como todo nutricionista, eu ser defensora da alimentação saudável (que, entre outras coisas, quer dizer uma dieta VARIADA), se eu tivesse que fazer um fã clube para algum alimento, esse seria certamente a maçã. Além de todos os benefícios que já são conhecidos, de vez em quando estudos e pesquisas revelam outras vantagens do consumo diário da maçã, como a prevenção de alguns tipos de câncer, AVC e colesterol alto. Por tudo isso e por ser uma excelente aliada da boa digestão, a maçã faz parte do cardápio diário de todos aqui de casa. Os bebês comem raspada sozinha ou mesclada com outra fruta; as crianças levam no lanche da escola ou comem como alguma sobremesa e os adultos também não ficam de fora.

Se está difícil mudar maus hábitos alimentares, tente fazer diferente : ao invés de mudar radicalmente a alimentação de seu filho (ou mesmo a sua), tente somente adicionar alguns alimentos, como um pratinho de salada antes de uma refeição mais gordurosa ou algumas frutas ao longo do dia. Fazer isso pode resultar em um consumo mais adequado e equilibrado de nutrientes e ser o primeiro passo para uma mudança mais efetiva de hábitos alimentares.

Que tal incorporar em sua vida uma maçã todos os dias?

Pergunta/resposta do post “maçã todos os dias!”, de junho/2010
Flavia Furtado:
Não sabia que a maçã fazia tão bem, até mesmo porque sempre fui privada dessa fruta devido à constipação... Já li vários artigos afirmando que a maçã deve ser evitada por pessoas que têm constipação.. Outros, afirmam que pacientes constipados devem retirar a casca e comer o restante. Mesmo assim, como a fruta e tento compensar com outros alimentos. Enfim, qual a tua opinião?

Erika Berbert:
Vica, a maçã tem predominantemente fibras solúveis e, de fato, para tratar a constipação as fibras INSOLÚVEIS são as mais recomendadas. Muito em breve teremos post sobre constipação intestinal e vou explicar tudo melhor.

Mas, de qualquer forma, eu nunca fui muito favorável a privar qualquer tipo de fruta. Nem as laxantes para as pessoas que têm intestino "solto", nem as frutas constipantes para as que têm intestino "preso". Isso porque o efeito das frutas pode variar de pessoa para pessoa e o que conta é a alimentação como 1 todo. Não é uma banana ou maçã que vai piorar a constipação intestinal. Mais vale comer com moderação os alimentos que deixam pouco resíduo como pão branco do que evitar as nossas maiores fontes de vitaminas, que são as frutas. E, como tu viste, a maçã é excelente!

BANANA, MAÇÃ, PÊRA....e também melão, uva, melancia, caqui, mamão, mexerica, TODAS AS FRUTAS!

Vocês já perceberam como são repetitivas as frutas que oferecemos aos bebês? Realmente é bem prático amassar uma banana ou transportar uma maçã, mas os bebês devem conhecer os outros muitos sabores das frutas!

Os bebês que estão na fase das primeiras colheradas devem experimentar as frutas separadamente; ou seja, um dia a banana; 2 dias depois, a maçã; 2 dias depois uma outra e por aí vai.

Uma maneira de oferecer as frutas que são difíceis de raspar ou amassar é utilizando o ¨alimentador seguro¨. Vem um suporte com uma pequena rede para pôr pedaços de frutas. Acaba funcionando como mordedor também.

Larinha aprovou...

...e Lucas também!

Depois você pode usar a criatividade e criar as próprias papinhas de fruta (sem acrescentar açúcar). Quando estiver em casa, faça um mix de 2, 3 ou mais frutas. Pode ser de combinações pouco convencionais como abacaxi+banana e muito mais.

A sobremesa da família é uma salada de frutas? Como oferecer ao bebê que ainda não come pedaços? Pegue uma concha, bata no liquidificador e pronto! Uma papinha deliciosa!
Cabe aqui uma ressalva ao liquidificador. É desaconselhável utilizá-lo para as papinhas salgadas, pois o ideal é que os ingredientes sejam apenas amassados. Depois falaremos mais sobre isso, mas, em relação a algumas frutas que são difíceis de amassar ou raspar ou para preparar o mix que falamos há pouco, usar o liquidificador pode ser uma boa ideia.

E à medida que forem crescendo, ofereça as mais variadas frutas e do jeito que “os adultos comem”. Ou seja, acostume seu filho a comer maçã e pêra inteiras, rodelas de abacaxi, melancia em fatia, etc. Essa recomendação tem o objetivo de deixar as crianças mais independentes e, claro, tornar a nossa vida mais prática. Vejam que linda a Luiza Queiroz comendo a manga que ela mesmo colheu.

Mix de frutas, de verduras, de texturas

Sabe aquelas pessoas que têm a maior habilidade na cozinha? Pegam uma carne, um ingrediente ou outro e tiram do forno algo delicioso? Pois é, eu, infelizmente, NÃO sou assim, até porque conto nos dedos os pratos que sei fazer. Mas se o assunto é papinha de bebê, aí contem comigo!
Outro dia uma amiga comentou comigo que tem dificuldade de variar as frutas do lanche de seu bebê de 8 meses. Para piorar, segundo ela, o filhote tem intestino preso o que limita ainda mais suas opções. Bem, já tivemos um post explicando que não é necessário abolir os alimentos conhecidos como constipantes (banana, goiaba, batata, arroz) do prato de quem tem dificuldade de evacuar. Eles podem e devem fazer parte da dieta. Afinal, cada fruta, cada alimento tem propriedades nutricionais distintas (inclusive diferentes tipos de fibras) e são importantes na composição de uma boa alimentação. O que se deve, no entanto, nos casos de constipação intestinal, é sempre incluir algum alimento laxante e aumentar a ingestão de água.

Continuando a falar de bebês com constipação intestinal, eu mesma vivo essa situação com meus gêmeos. Ana e Davi são diferentes no comportamento, na estatura e até no ritmo intestinal! Enquanto Davi faz cocô umas 3, 4 vezes por dia sem a menor dificuldade, Ana se espreme, fica toda vermelha e às vezes elimina uma bolinha menor que uma cereja. Felizmente essa situação tem sido cada vez mais rara já que, logo que constatei que o intestino dela precisa de uma ajudinha para funcionar bem, resolvi atacar com tudo. Assim, todos os dias ela come no mínimo uma fruta e verdura laxantes (mamão, ameixa, manga, abóbora, vagem) e bebe bastante água. Esse último ponto é mais difícil porque essa minha bebezinha nem sempre quer saber de H20. O que eu faço para driblar a resistência dela é oferecer o copinho de água várias vezes por dia (de golinho em golinho a gente chega lá) e/ou dar um suco bem diluído (seria quase uma “água com sabor”) longe do horário das refeições. Às vezes, por exemplo, espremo uma laranja em 150 ml de água e ofereço 1h antes de servir o almoço. Muitas vezes o que falta adicionar na dieta de quem tem intestino preso é simplesmente MAIS ÁGUA.

Bem, agora retomando o assunto lanches para bebês; ou melhor, papinhas de frutas variadas. Já disse e repeti que o bebê não precisa só comer maçã, pêra, mamão e banana. Há muitas outras frutas deliciosas na feira que deveriam estar no pratinho do seu bebê! Às vezes, por superstição, por algum conselho inadequado ou simplesmente pela falta de costume, não trazemos para casa frutas e verduras que adicionam cor, sabor e saúde. Quanto mais alimentos, mais combinações com eles podemos fazer e, assim, menos monótona (e muito mais gostosa) será a alimentação. Para exemplificar, vou citar uns lanches que meus gêmeos comeram nos últimos dias: banana com mamão (sim, mesmo Ana que tem prisão de ventre, também comeu. O que eu faço é colocar uma proporção maior de mamão para ela); pêssego com maçã; manga com pêra; maçã verde com ameixa; banana, laranja e mamão; banana amassada com aveia e suco de laranja. É claro que muitas vezes eles comem a fruta “sozinha”, mas eu adoro fazer esses mix para variar. Quando é difícil raspar ou amassar a fruta, aí vai tudo no liquidificador mesmo. Os sucos também fazemos de uma fruta só e também de combinação: laranja com banana; abacaxi com ameixa, abacaxi com maçã, tuti-fruti (ou seja, um pedaço de todas as frutas que encontramos em casa) e muito mais. Hum, que delícia! Lembrando que o suco do bebê deve ser SEM AÇUCAR. Se você quiser beber o seu suco com um pouco de açúcar, retire a porção do bebê antes ou adicione o açúcar depois no seu copo.

Para finalizar, só uma pequena ressalva quanto ao uso do liquidificador. É muito, muito importante que o bebê “trabalhe a boquinha” ao se alimentar e, para isso, ele precisa receber alimentos com consistência adequada. O Ideal, então, é oferecer as papinhas de frutas e as salgadas apenas amassadas com o garfo. Dessa forma, o bebê trabalha mais os músculos faciais e já vai se preparando para a mastigação para valer (falamos sobre isso no post PAPINHAS DE CONSISTÊNCIA). Se a maior parte das refeições é oferecida dessa forma, não há problema algum em usar o liquidificador de vez em quando. Usamos esse aparelho aqui em casa para fazer os mix de frutas e também no preparo de algumas papas salgadas. Hoje, por exemplo, colocamos milho na papinha do almoço. Mesmo bem cozido, fica difícil de amassar. Aí retiramos o milho cozido da espiga, liquidificamos e o adicionamos à berinjela, cenoura e carne previamente amassadas.

Fica, então, a proposta: encha o carrinho com verduras e frutas mais variadas e não economize criatividade na hora de preparar as papinhas. O resultado será SABOROSO, pode apostar!

sobre papinhas e potinhos...

Muitos pais têm dúvida se esses potinhos para bebê industrializados são bons e o quanto podem dar para seus filhos. Falamos um pouco sobre isso no post sobre  potinhos e sucos de caixinha  O mundo das papinhas voltou a fazer parte da minha rotina, já que Ana e Davi, agora com 8 meses, já passaram da fase da experimentação e já estão comendo para valer.
Eu adoro fazer o pratinho dos meus bebês quando a comida acabou de ficar pronta. Nada como amassar e servir uma recém-preparada papinha de carne com verdura e adicionar caldo de feijão e um filete de azeite... hum, perfeito. Mas nem sempre estamos em casa e às vezes não há tempo de preparar, não é? Se você tiver uma papinha congelada no freezer, ótimo. Só algumas observações antes de continuar o assunto:

- Já falamos que a sobra da papinha pode ser congelada, certo? Só lembrando que devemos congelar a sobra; ou seja, o que ainda ficou na panela. O resto, a comida que já foi para o prato e o bebê não comeu, aí é melhor descartar.

- Ainda que seja possível descongelar comida no microondas, o ideal é fazer o descongelamento lento; ou seja, retirar a papinha congelada do freezer no dia anterior e deixar na geladeira até o momento da refeição da criança. Aí, para servir morninha, use o banho-maria ou microondas mesmo.

- se você vai dar comida de potinho, retire o que acha que o bebê vai comer e guarde o restante da geladeira. Se você esquentar o potinho inteiro e sobrar, aí não é aconselhável guardar para dar em outro momento.

Bom, voltando ao assunto do post...as papinhas industrializadas sim são boas, sim são feitas com ingredientes de qualidade e com bastante rigor de higiene e você pode oferecer sem receio para seu bebê. Mas ainda que eu tenha várias delas no meu armário, prefiro oferecer só em situações excepcionais ou mescladas com algo bem fresquinho.

Alguns exemplos recentes que aconteceram em uma viagem de fim-de-semana:

• Hora do lanche: raspei uma maçã e misturei à papinha de laranja com mamão. obs: eu já falei mil vezes que é bom diversificarmos as frutas, mas também não consigo convencer o marido a deixar mamão, pêra, banana e cia no quarto de hotel. A maçã (sempre ela!) é uma ótima pedida porque não estraga fácil, não deixa cheiro.

maçã raspadinha + papinha de fruta

o lanche está pronto!

• Volta para casa, folga da nossa cozinheira,hora do almoço, bebês quase famintos: coloquei no vapor as verduras que cozinham bem rápido, como berinjela e abóbora. Menos de 20 minutos depois, já dava para amassar e servir misturada a um potinho salgado qualquer. Assim a papinha fica mais saborosa e com a textura mais adequada (menos molinha, mais trabalho para a boquinha dos bebês: bem melhor!)

Enfim, foram só 2 exemplos, mas dá para fazer muita coisa. Se estiver em um restaurante ou casa de amigos, não é difícil levar e amassar uma banana ou agregar alguma coisa do buffet na comida do bebê, como verduras cozidas ou um pedaço de peixe ou carne (não tem problema misturar um pouco dessa comida “temperada” à comida do bebê, contando que a maior parte tenha sido preparada sem sal e com pouca gordura. Uso esse recurso quando não tem papinha na panela. Aí cozinhamos verduras no vapor e desfiamos um pouco da carne e/ou caldo do feijão “dos adultos”)

Bom, isso é quando dá. Há situações, no entanto, em que fica difícil cozinhar batata ou qualquer outra verdura, fica complicado raspar uma maçã ou mesmo amassar uma banana. Sem problemas: é pôr o babador, abrir o potinho e pronto!

Lucas provavelmente pensando: mamãe, pare de fazer pose para o papai e me dê logo essa comida!

Passando para desejar um Natal muito feliz, com celebração, alegria e muito amor.

As celebrações de fim de ano geralmente incluem comida e muita comida, não é mesmo? Mesmo quem cuida muito da alimentação, nessa época do ano, comete exageros, faz pratão (ou vários pratinhos), repete sobremesa, etc.  Claro que isso faz parte da vida e é gostoso mesmo. Deixo então uma pequena sugestão, pequena e vermelhinha como um enfeite de Natal: maçã. Eu costumo oferecer para as crianças antes ou depois de uma comilança das festas para “proteger a barriguinha dos pequenos”. Toda fruta tem vitaminas e outros nutrientes importantes para a saúde. Claro que quanto mais variedade de frutas, melhor. Em relação ao sabor, fico mesmo com a melancia, a minha predileta...hummm. Mas a maçã tem algo que faz dela uma super aliada da boa digestão, uma substância chamada pectina. Maçã cortada também faz parte dos nossos piqueniques e lanches para comer em viagens de carro. E também já foi assunto de alguns posts do blog, aqui vai o link.

Feliz Natal e muita saúde para vocês e famílias!

SUCOS!

Algumas mães já comentaram comigo, preocupadas, que os filhos não gostam de suco. Sempre explico que o essencial não é o suco e sim as frutas. É delas que vêm as fibras, vitaminas e outros nutrientes essencias para o bom funcionamento de nosso organismo. O suco é só uma maneira prática de ingerir essas delícias da natureza.

O pediatra de uma colega é contra oferecer sucos para crianças menores de 2 anos. O argumento dele é que o suco é uma grande fonte de calorias, mas que não promove saciedade alguma a crianças e adultos. Assim, segundo ele, evitar o suco no início da vida seria uma forma de prevenir a obesidade infantil (que muito frequentemente continua na vida adulta). Eu não penso assim e, logo que os meus filhos saíram do aleitamento materno exclusivo, ofereci os sólidos e também um pouco de suco nos lanches e também após as refeições.

Tem que beber rapidinho para ficar com pelo menos
um golinho

Se você me perguntar se eu acho melhor a fruta ou o suco, eu fico com a primeira opção. Acho uma maravilha lavar uma maçã e comer; abrir uma melancia e dividir com a família inteira, cortar melão em fatias e servir geladinho como sobremesa, etc. O suco, porém, tem outras vantagens e concentra vários nutrientes em um copo só.

Luisa, filha da minha amiga Ni.
Não tem suco que seja mais gostoso que fruta tirada do pé

A anemia ferropriva é uma grande preocupação dos pais e uma maneira fácil de prevenir ou auxiliar no tratamento é, claro, ingerindo alimentos fonte de ferro, mas também adicionando alimentos fonte de vitamina C na mesma refeição. É que essa vitamina, que sempre associamos na prevenção de resfriados, também tem o importante papel de otimizar a absorção de ferro dos alimentos. Por isso, costumo dar suco de abacaxi, laranja ou acerola para as crianças após o almoço (outra solução é você pingar limão na comida ou oferecer uma fruta fonte de vitamina C como sobremesa).

Depois da água, o suco é a minha opção para hidratar as crianças nessas semanas de forte calor (bem, isso porque aqui não tem água de coco. Se houvesse, o suco seria a opção número 3). Como podemos fazer sucos com as frutas (polpas) congeladas, podemos beber, durante o ano inteiro, sucos de frutas fora se sua sazonalidade. Além disso, às vezes é a única maneira de fazer a criança (e muitos adultos também) consumir fruta.

Quanto aos sucos de caixinha, já falamos sobre os prós e contras no post sobre comidas industrializadas. Podemos sim usufruir dessa praticidade, mas sempre levando em consideração que o melhor é o suco feito (e ingerido!) na hora. Acontece bastante de crianças tomarem suco de laranja em caixinha, mas não tomarem o suco da mesma fruta feito em casa. Aí vem de novo a importância da VARIEDADE na alimentação. Cada vez que seu filho aprende a gostar de um alimento novo, abre-se um mundo de possibilidades. Ele gosta de suco de abacaxi? Que bom, mas ele não precisa beber a mesma coisa todos os dias. Vamos tentar oferecer também liquidificado com hortelã ou mesclado com outra fruta (com maçã fica uma delícia!) e por aí vai. Se possível, deixe o suco de caixinha para situações como merenda escolar, piquenique, etc. Em casa e sempre que der, tomem o suco feito na hora. Tem fruta madura demais ou quase estragando na geladeira? Misture essas “sobras” com outra fruta e faça um mix. Você vai ver que um pedaçinho de mamão ou umas 4 uvinhas que estavam quase sendo descartadas vão dar um sabor especial ao suco que você vai preparar.

Ok, os sucos são bons, mas consumir as frutas é melhor ainda. Já sabemos disso. E quando a criança não quer saber de comer fruta alguma? Isso é assunto para um próximo post! Escreverei em breve : )

Eu como de um jeito, meu filho pode comer melhor!

Na boa alimentação não pode faltar um componente: a variedade!

O post anterior foi sobre a maçã, que realmente tem muitas qualidades. Mas eu poderia escrever um textinho com as vantagens de cada fruta, cereal, carne, hortaliça, etc. Cada alimento tem propriedades únicas e quanto mais amplo for o seu cardápio, mais certeza você pode ter de que está consumindo todos os nutrientes de que precisa.

É comum os pais transferirem os hábitos alimentares para os filhos. Se a alimentação deles for boa, ótimo. Mas e quando não é? Sempre é tempo de mudar e/ou melhorar!

Ainda que você não goste de determinado alimento, não deixe de incluí-lo na alimentação do seu filho! Às vezes esquecemos até de comprar ou oferecer as frutas e hortaliças de que não gostamos ou não estamos habituados a consumir e, assim, nossos bebês ficam privados de determinado sabor (e de seus nutrientes!).

Por isso, a fase de introdução dos alimentos é tão importante! Apresente um a um e continuamente os alimentos e em suas diferentes formas (ex: cenoura crua, cenoura cozida, suco de cenoura com alguma fruta, bolo de cenoura). Que tal começar evitando a mesmice das frutas? Os bebês querem muito mais que banana, maçã e pêra! : )

Geralmente compro para as crianças iogurte "de adulto" porque os infantis contêm muito açúcar e o sabor é quase sempre o mesmo: morango. Um lanche da tarde que gosto muito de oferecer é frutas com iogurte (o de hoje foi iogurte de pêssego com banana e melão em pedaços)

A variedade da alimentação não é apenas uma condição para uma dieta balanceada, mas também é a solução quando as crianças entram na fase do “eu não quero isso; não gosto; isso não, mãe”. Vocês já passaram por isso? Minha Larinha está assim. Haja criatividade (e paciência!) para fazer com que ela coma bem.

Papinhas bem originais, enviadas pela Maura Cristina, mamãe da Inês

• Peixinho à "é uma delícia"

Ingredientes:
1 pedaço pequeno de filé de peixe branco sem espinhos;

1 banana prata madura cortada em rodelas;

1/2 batata pequena;

1 raminho de coentro

1 rodelinha de cebola

1 colher de chá de creme de leite

1 colher de sopa de manteiga sem sal

Faça assim:
Refogue a cebola e o peixe na manteiga. Junte água, a banana e a batata, um tantinho de sal ( só pra ressaltar o sabor do doce) e o coentro. Deixe cozinhar até amolecer tudo ( o peixe vai despedaçar) mas deixe um pouquinho da água. Tire do fogo e coloque a colherinha de chá de creme de leite. Bata ou passe pela peneira.

• Franguinho "Sweet&sour just like me ;)"

Ingredientes
1 colher de chá de manteiga

1 rodela de cebola picadinha

1 pedaço pequeno de peito de frango picado

1/2 maçã com a casca, picada

1/2 cenoura pequena, picada

1 colher de sopa rasa de macarrão para sopa ( cabelo de anjo, argolinha...)

1/2 vagem picada

2 colheres de sopa de suco de laranja ( lima ou bahia, tanto faz)

Faça assim:
Refogue a cebola na manteiga e junte o franguinho pra dar uma douradinha. Cubra com a água e junte a cenoura, a maçã, a vagem e o macarrão. Deixe cozinhar bastante, até ficar tudo bem molinho e quase secar a água. Pitadinha de sal e na hora de bater, suco de laranja até dar o ponto.

• Sopinha de carne à " Oba, sou brasileiro!"

Ingredientes
1 colher de chá de azeite

1 rodela de cebola picadinha

1 colher de sopa de carne moída

1 colher de sopa de arroz cru bem lavado

1/2 batata doce pequena

1 raminho de cebolinha

Caldo de feijão para bater

Faça assim:
Refogue a cebola e a carne no azeite. Junte o arroz e cubra com água. Pitadinha de sal. Deixe cozinhar uns 5 minutos e acrescente a batata. Cozinhe até amolecer e quase secar. Junte a cebolinha no final e bata com caldinho de feijão

Imitando, copiando...como será que as crianças estão se alimentando?

No post sobre a merenda escolar, comentamos que o lanche da escolinha pode ser um bom momento para as crianças experimentarem alimentos que não estão habituados a comer, já que os pequeninos, ao verem o lanche do coleguinha, podem ter curiosidade e vontade de provar. Ontem mesmo, Larinha chegou da escola me contando toda surpresa que o amigo havia levado uma maçã verde no lanche: “... a maçã não era rosa não, mamãe. Era verde!” Claro que não perdi a oportunidade e comprei logo essa fruta para ela também. E aí, reforçando o que escrevi no post anterior, eu vejo como há sempre uma novidade boa a apresentar para as crianças.

Os pais têm que ter em mente que, ao se alimentar, também estão ensinando os filhos. Será que estamos sempre dando um bom exemplo? Mais uma vez fazendo um mea culpa, acredito que Lucas agora toma (e adora!) refrigerante de tanto me ver beber. E eu nem sou lá tão fã (só do Guaraná Jesus, lá do Maranhão), mas na gravidez dos gêmeos sei lá porque me deu vontade de beber sempre. Não é que seja assim o fim do mundo uma criança beber refrigerante de vez em quando, mas sem dúvidas é melhor evitar e/ou deixar só para as festinhas e ocasiões especiais.

Pôxa, os pais já fazem tanto sacrifício pelos filhos, ainda precisam mudar (se a atual for inadequada, claro) a própria alimentação por causa deles? Sinceramente, sinceramente? Sim! Até porque seria uma mudança que só traria benefícios: para os pais e para os “pequenos seguidores”, os filhos. É impressionante a força do exemplo! Depois de casar, eu passei a incorporar vários bons hábitos do meu marido e os meninos fazem o mesmo. Recentemente passaram a querer adicionar um filete de azeite à comida, exatamente como o papai faz. Ah, e também querem um pouco de farinha, para fazer jus às raízes nordestinas de seus pais.

De todo modo, se não der para mudar tanto nessa altura do campeonato, pelo menos tente evitar que eles vejam (e queiram também) as extravagâncias, como os excessos de gordura e açúcar na alimentação do dia-a-dia. Não é assim que fazemos com os palavrões e as “conversas de adulto”? Por que não ter um certo cuidado com o que comemos na frente dos meninos? Uma farra gastronômica de vez em quando com certeza é uma delícia, todo mundo gosta de oferecer sorvete, pizza ou sanduíche para a criançada. Mas que seja só de vez em quando...para o bem da saúde de todos!

meu filhote Lucas se assegurando que não sobrou nem um pouquinho de sorvete de chocolate no copinho

DENTINHOS NASCENDO....QUE SOFRIMENTO!

Esse sorrisão do meu filhote é porque os primeiros dentinhos já estavam bem para fora. Mas, até saírem, foram dias de gengiva inchada, irritação, chororô.

Para aliviar o incômodo dos baixinhos nesses dias e defender meu peito, bochechas e mãos (quem já levou mordida de gengivas bem afiadinhas, sabe do que estou falando), eu deixava vários mordedores à vista e também oferecia frutas bem geladas, como melão e maçã. Banana quase congelada, cenoura crua e biscoitos também podem ser bons para os bebês que estão à procura de qualquer coisa para roer.

Uma maneira prática de oferecer as frutas para os que ainda não comem em pedaços, é no alimentador seguro (veja foto no post de maio BANANA, MAÇÃ, PÊRA...TODAS AS FRUTAS!). Nessa fase, o bebê pode aproveitá-lo também como “mordedor comestível” : )

MERENDA ESCOLAR

O que colocar na lancheira do meu filho hoje? Você se faz essa pergunta todas as manhãs (ou todas as tardes)? Eu também!

Vocês já foram a algum restaurante escolar?

Algumas escolas oferecem, a um custo extra, almoço para alunos e pais. Acaba o "expediente" dos baixinhos e, antes de ir para casa, eles fazem a refeição na escola, na companhia de seus pais ou/e dos colegas. Eu já trabalhei como nutricionista em uma grande escola e acredito que esse serviço é um excelente aliado da boa alimentação. Os motivos são muitos: a comida é feita no local, o cardápio é variado, pais e filhos comem juntos (o que nem sempre ocorre em casa), as crianças não se dispersam correndo ou vendo TV e, em geral COMEM BEM. Uma ajuda e tanto principalmente para aqueles pais que não têm ajuda em casa e teriam que preparar o almoço ao chegar.
Eu adoraria que as escolinhas oferecessem algo semelhante para o lanche das crianças em idade pré-escolar (quem sabe um dia eu não monto um serviço desses?). Já falei várias vezes da importância de variar tudo, inclusive as frutas. Mas por questões operacionais acabo sendo repetitiva na hora de preparar a lancheira de Lara. Como enviar um suco fresco ou uma vitamina ou melancia cortada ou um tostado de queijo ou mesmo um chocolate quente (ops, morno) nos dias frios? Todas essas opções (e muitas outras) idealmente devem ser preparadas na hora e no local em que serão servidas.
Algumas escolas mandam na agenda sugestão de cardápio semanal. Eu já vi alguns exemplos e achei excelente. Mas há alguns inconvenientes: nem sempre temos em casa o alimento sugerido e, como é uma opção, a maioria dos pais não segue por achar que o filho não vai comer e/ou por não querer enviar um lanche muito diferente dos demais colegas. Aí vira um ciclo vicioso: as crianças que estão habituadas a comer, por exemplo, frutas de manhã não querem levar isso como lanche porque o amiguinho come todos os dias biscoito recheado e a criança que só come biscoito não experimenta outras opções de merenda. Por isso, acho bacana a possibilidade de oferecer o mesmo lanche para todas as crianças, até para influenciá-las a comer alimentos diferentes e mais saudáveis.

Bom, mas vamos à realidade. O que fazer no dia-a-dia? Todos os dias mando algo para comer mais suco, preferencialmente das frutas que Lara não gosta (no embate fruta x suco, a fruta ganha com folga, mas se seu filho não come de jeito nenhum alguma fruta, tente oferecê-la como suco: geralmente funciona!)
Menu da merenda
SUCO DE CAIXINHA E MAIS:

* uma fruta ou cenoura em palito + uma micro barrinha de cereais (12g, pouco maior que um chiclete). Essa opção é a mais frequente, envio umas 3 vezes por semana.


* pão com queijo cremoso


* barra de cereal mais “consistente” (de castanha ou com chocolate)


* fatia de algum bolo que preparamos em casa (adoro os de maçã, banana, cenoura, milho, aipim)


* 5 unidades de biscoitos simples (maisena, leite, etc) ou 2 biscoitos grandes de aveia (também fabricação caseira)


* surpresa da padaria. Antes de ir à escola, compro algum item bem fresquinho (pão de queijo, mini-bolo, biscoito de queijo, pão de batata)

OBS: esse cardápio eu adotava quando as crianças passavam apenas 3h na escolinha. Depois que o horário foi estendido, o lanche também foi reforçado. Aí eu mandava UM SUCO + UMA FRUTA + recipiente com biscoito ou bolo ou barra de cereais. Se na escolinha do seu filho houver geladeira, aí também dá para enviar iogurte, salada de frutas e outras preparações frias.

Algumas vezes deixo as crianças optarem, mas sempre entre opções pré-decididas. Mostro, por exemplo, duas frutas e pergunto qual eles querem levar ou deixo que eles escolham o sabor da barrinha de cereal.
Quando vou buscá-los na escolinha, pergunto o que comeram no lanche, se gostaram, etc.

Mesmo que você mande uma garrafinha de água na lancheira, pode ser bom deixar também no carro um copinho com água para a criança beber no trajeto de volta para casa. Quanto mais água (seja no calor, seja no frio), melhor!

Quando houver oportunidade, converse com a professora sobre o assunto merenda. Pergunte se seu filho come o que você manda, se come só a metade, o que levam os outros coleguinhas. Passei a incorporar a maçã verde no cardápio das crianças depois que Lara comentou que uma amiguinha sempre come isso. 1000 vezes os pais oferecem um alimento e necas de interesse. Um amiguinho come com gosto e pronto: problema resolvido! : )

Para terminar só umas palavrinhas sobre a lancheira....

Mandei fazer em um foto essas lancheirinhas personalizadas e achei muito útil. As crianças adoraram e fica bem mais fácil de identificar qual é a do seu filho em um mar de Barbies, Batman, Cars e todos esses personagens que nossos pequenos adoram.

No hospital

Estar internada deve ser uma das coisas mais chatas do mundo. Não vejo a hora de voltar para casa, estar com a família, voltar à rotina.

Para piorar, estou com uma dieta bem restritiva. Então, chega o café (ou melhor, o chá) da manhã e eu só penso no meu sanduíche de queijo tostadinho que como logo ao amanhecer. Vem o suco light de caixinha, mas a vontade é de beber os sucos supercriativos que a nossa ajudante de casa prepara todos os dias (abacaxi com maçã, laranja com banana...É um mais gostoso que o outro). E o que falar do almoço e do jantar? Argh, não posso nem ver mais um caldo de legumes na minha frente.

Estava aqui falando com minha mãe sobre comida e me dei conta que eu nunca escrevi um post sobre o consumo de peixes. Em outra oportunidade, escreverei sobre os cuidados na hora da compra, as características dos peixes mais comercializados, mas o recado  eu queria dar desde já: peixe é bom demais! É altamente recomendável para as gestantes e é excelente também para as crianças, para os adultos, para todo mundo. Aqui no Paraguai a gente come superbem, mas sinto falta (hoje, então, que estou faminta...) de mais frutos do mar. Se você tem o privilégio de morar em cidade litorânea, aproveite para comer peixe pelo menos uma vez por semana. Quando estou na minha cidade natal, São Luís, não quero saber de outra coisa que não peixe, camarão, casquinhas...Hum, que cardápio fantástico! Na verdade, nem é preciso morar perto do mar para ter acesso a peixe fresco. Em Brasília, por exemplo, você encontra peixarias excelentes na Feira do Guará. Melhor do que isso, só pescando no açude da fazenda do meu tio Toinho : )

Para finalizar, uma foto da campanha SEMANA DO PEIXE (uma parceria dos Ministérios da Saúde e da Pesca). Eu ,no momento, infelizmente não posso aderir, mas assino embaixo. É mais saúde e sabor no seu prato. Aproveitem!

O post MAÇÃ TODOS OS DIAS! foi atualizado. É só clicar no título para acessar.

Fruta espetacular!

Longe dos olhos, longe da boquinha: o que a gente não vê, dá menos vontade de comer.

Esse fim-de-semana fui com as crianças ao Mc Donald’s e pedi o lanche feliz.
Quando fui reclamar do aspecto das cenouritas, a gerente, bem surpresa, comentou: “Eu nunca vi criança trocar a batatinha por cenoura!”. Sabem de uma coisa? Eu também não!

 Larinha e Lucas (e a mãe deles) são exatamente como a maioria das crianças: adoram frituras, chocolates, doces e tudo o mais que, teoricamente, não faz parte de uma alimentação saudável. Ainda que os dois tenham recebido, desde a introdução dos alimentos, opções com pouca gordura, açúcar e sal e me encham de orgulho quando fazem as refeições, a preferência pelos alimentos citados no inicio do parágrafo é clara. Então, quem decide o que eles vão comer quando estamos em casa ou em família, sou eu.  Ou melhor: eles escolhem sempre, mas entre as opções que eu apresento (exemplo: você quer levar uma maçã ou uma pêra? Vamos tomar iogurte de colher ou de canudinho? Nesse cantinho do prato eu coloco beterraba, cenoura ou os dois?) Mãe engraçadinha, né?  Hehehe!  Mas juro que não sou uma carrasca: é claro que de vez em quando sou mais flexível e abro mão de algumas regras quando estamos em festas, lanches com amigos, etc.  

Esse episódio da lanchonete me fez refletir sobre a importância do que se oferece aos baixinhos e também do exemplo das pessoas que estão mais próximas. Se você quer que seu filho se alimente bem, analise como é o seu hábito alimentar e o que é servido em casa. Não dá para querer que eles comam frango cozido com verduras se na mesa há opção de frango empanado e batata frita. Não dá para reclamar que eles comem muita bobagem se na cozinha há potes de biscoitos recheados e geladeira cheia de refrigerantes.
Em um post recente, falei que sucos feitos na hora são os melhores. Acontece que, nesse período de viagem, eu acabei sucumbindo aos de caixinha pela praticidade. E o que aconteceu? Suco de laranja feito em casa, meus filhos não querem tomar, mas o do mesmo sabor de caixinha eles não deixam sobrar uma gotinha. Outro caso: eles nem ligavam para refrigerante; inclusive, quando experimentaram pela primeira vez fizeram uma cara tão feia que parecia que tinham bebido gotas de limão. Mas, de tanto ver os pais beberem (não sei se é o calor ou a gravidez, mas não tenho recusado coca-cola e muito menos o refrigerante da minha terra, o guaraná Jesus), eles começaram a querer tomar essa bebida colorida e cheia de bolhinhas.

Então, montei um contra-ataque: sucos, por enquanto, só os naturais. Se não quiserem, sem problemas, mas no mínimo eles ficam intrigados me vendo elogiar e beber com tanto gosto. Numa próxima vez, é bem provável que queiram ao menos experimentar. E tenho evitado beber refrigerante na frente deles. Ok, eu sei que o ideal é beber menos refrigerante, esse é meu próximo passo : )

Se há fruta e torta para a sobremesa, o pratinho da fruta vem antes e depois eu dou uma porção bem pequena do doce. Caso a torta apareça antes, vocês acham que o abacaxi vai ter vez?

Perguntas e respostas do post PAPINHA GOSTOSA...e de consistência, de julho/2010

Flavia Furtado:
Não sabia que liquidificador não deve entrar na jogada no preparo das papinhas... Muito menos que tritura as fibras... Posso fazer uma consulta? Nem os adultos podem usar o liquidificador para fazer vitaminas matinais (granola, frutas, linhaça, etc)?

Erika Berbert:

Vica, o pobre do liquidificador não é tão vilão assim. Para vitaminas, mix de frutas, aí sim é uma boa utilizá-lo (depois veja o post de maio “BANANA, MAÇÃ, PÊRA...TODAS AS FRUTAS” ). E, sendo bem sincera, também utilizei o liquidificador em algumas preparações de papinha salgada porque só assim eu conseguia incluir vagem, caule do brócolis, beterraba, etc.

Esse post queria chamar mesmo é a atenção para a consistência da refeição dos bebês. Muitas mães, por medo de engasgos, acabam dando só comida liquidificada aos filhos. Ou ainda prolongam a fase pastosa por muito tempo. Já vi bebês de quase 2 anos comendo tudo em forma de purê e criança rejeitando todo tipo de carne por não estar habituada a mastigar. Claro que no início oferecemos carne moída, mas depois é primordial variar com frango desfiado, pedaços de peixe, etc. e também deixar uns grãos de arroz sem amassar, pedaçinhos de verdura, fios de macarrão e por aí vai. É, a idéia é sempre dar um trabalhinho para os bebês e, assim, estimular desde sempre a mastigação.

falando um pouco mais da tua pergunta:
Já comentamos que comer a fruta nos agrega mais benefícios que o seu suco. Mas não dá para um bebezinho que nem dente tem mastigar uma goiaba, né? Ou pedir para um adulto chupar um limão. O único jeito de aproveitar o sabor e os nutrientes dessas frutas e muitas outras é em forma de suco...mais um ponto para o liquidificador!

Carolina:
Minha filhota começou a comer papinha há 2 meses. No começo fazia tudo amassadinho, com carne desfiada e etc. Mas ela não aceitava de jeito nenhum. Dai parti para o liquidificador, misturando tudo e deixando bem molinho. Mas fiz isso porque queria que ela se acostumasse com o sabor, e começasse a sentir vontade e curiosidade por comer coisas diferentes e sair do peito. Agora que ela já está bem habituada voltei ao plano inicial, e comecei a colocar de novo tudo desfiado no garfo, amassado, etc ... E ela está aceitando melhor. Fiz mal ?
Erika Berbert:
De jeito nenhum, Carolina! : ) E que ótimo que sua filhinha está aceitando a comida mais “difícil”! Agora é evoluir cada vez mais nas texturas. Logo sua princesa estará comendo a comida da casa.

Acredito que os pais precisam conhecer e tentar aplicar as recomendações que promovam a saúde e o bem-estar dos filhos. Mas nem sempre dá para pôr em prática as diretrizes dos especialistas, Ministério da Saúde, etc.
Ainda teremos muitos posts sobre “o que é ideal e o que é real” já que sei muito bem que toda mãe precisa improvisar, inventar ou dar o seu jeitinho nos mais diversos aspectos do cuidado com o bebê, seja no vestuário, alimentação e muito mais.
No post de maio MAMADEIRAS e CHUPETAS, eu comentei que era radicalmente contra tudo que fosse bico artificial, mas acabei utilizando. Quanto à amamentação, também não foi possível manter Lucas no aleitamento materno exclusivo até o 6º mês ainda que eu tenha me esforçado bastante (conto essa experiência no post ALIMENTAR COM AMOR É O MAIS IMPORTANTE)

Voltando a falar das papinhas... realmente alguns vegetais não ficam com uma consistência pastosa, ainda que muito bem cozidos e amassados. Para deixar uma consistência mais molinha e não diminuir a densidade energética , pode-se ordenhar um pouco do próprio leite e misturar (A hora da papinha, post de junho). Eu fazia muito a mistura de texturas: no pratinho das crianças sempre havia algo bem molinho, às vezes até um pouco da comida de potinho. E também uma ou duas preparações que oferecessem um pouco mais de “dificuldade” como algum vegetal apenas amassado e pedaçinhos bem pequenos de macarrão. Quando tudo ia na mesma colher, a aceitação geralmente era boa.

Um pãozinho, um biscoitinho… será que não estamos exagerando nesses lanchinhos?

Já viu bebê comportado em restaurante? Se a resposta foi sim, provavelmente o bebê em questão estava mamando, dormindo ou comendo um pedaço de pão. Acertei?

Quando o bebê já está habituado a comer, já experimentou vários tipos de comida e segura bem os alimentos,não há problema algum em oferecer de vez em quando biscoito ou pão. E se não for para alimentar e sim para entreter? Bem, eu uso também esse recurso do biscoitinho para distrair meus bebês. Sempre levo um recipiente com alguns “petiscos” na bolsa para os momentos de inquietação no carro, na sala de espera do pediatra ou mesmo em restaurantes e passeios. Mas tem que ter limite!

As minhas ajudantes são superbacanas e têm inúmeras qualidades, mas ainda não consegui fazer com que entendam que o bebê não precisa (E NÃO DEVE!!) comer o tempo inteiro. Tomou o leite da manhã? Tem que esperar 2 h para vir a fruta. Já lanchou? Então que venha o almoço! 16h? iogurte e fruta. Depois jantar. E ponto. Ana e Davi (14 meses) fazem 5 refeições, às vezes 6 (quando tomam leite antes de dormir), não é preciso mais.

Minha sapeca Lara no café da manhã.
 Irmaozinhos atrás, comendo também

A educação alimentar da criança começa desde os primeiros meses de vida. E nós, adultos, sempre estamos em tempo de recomeçar. Ter hora para as refeições e escolher bem o que comer deve ser a regra seja para os bebês, seja para os papais.

Davi comendo um pedaço de maçã. Não é fácil de
comer como um pãozinho,
mas mantém bebê entretido e dá aos pais um tempinho
 para terminar a refeição

Se você está pensando “pôxa, que mal faz um biscoitinho de vez em quando?”, eu respondo: de vez em quando, não há mal algum. O problema é oferecer lanchinhos o tempo inteiro, sem a menor necessidade. A criança está bem alimentada e brincando no chão? Então, qual a necessidade de pôr na mão dela um pedaço de pão?

é preciso segurar direitinho para a pêra não
 escorregar pelos dedinhos

Eu e Cristiano gostamos de ter a turminha reunida à mesa na hora das refeições. Nem sempre é possível, até porque logo Ana e Davi querem sair do cadeirão. No café da manhã, eles nos acompanham tomando o leite e um paõzinho (devo confessar que é uma das coisas que mais gosto de comer). No almoço, como terminam de comer antes da gente, costumo dar algum complemento para se distraírem. Como em geral já estão sujos da comida anterior, aí aproveito para aumentar a lambança deixando que comam com as próprias mãozinhas pedaços de frutas ou de vegetais. Eles ganham sabores e nutrientes e nós, preciosos minutos para terminar a refeição.

SE VOCÊ NÃO ORIENTAR, NÃO TERÁ COMO RECLAMAR

Ensinar o filho a comer bem é um trabalho e tanto; por isso, estamos sempre por aqui dando dicas e dividindo as dificuldades e desafios dessa tarefa.

Se você não está presente em todas as refeições de seu bebê, converse bastante, explique e supervisione como puder a pessoa que ficará encarregada da alimentação de seu filho! Uma amiga me contou, muito chateada, que descobriu que a babá de seu filhinho ofereceu banana como lanche por uma semana inteira. E ele ainda tem problema de prisão de ventre. Muito desagradável, né? Mas ela mesma reconheceu que não deixava determinado o que seria o lanche da tarde, antes de sair para trabalhar. A orientação tem que ser sempre clara, não diga apenas que o lanche será fruta, defina o que e em que quantidade vai ser.

que tal fazer um cardápio de todas as refeições de seu filho? se você deixar determinado o que e quando ele deve comer, fica mais difícil da ajudante errar ou repetir sempre os mesmos ingredientes

Mesmo eu que estou sem trabalhar fora, vejo como a falta de uma boa explicação FAZ FALTA. Outro dia pedi à babá que desse pêra a Davi. Minutos depois, quando perguntei se ele comeu bem, ela respondeu que sim e que deu uma maçã a mais por julgar que meu bebê ainda estava com fome. Ok, não foi nada grave (apesar de eu sempre me chatear com qualquer coisa que saia do script), mas se você não deixar tudo bem explicadinho, mas beeeem explicadinho mesmo, a pessoa responsável pela alimentação vai acabar fazendo o que julga melhor e que nem sempre é o melhor mesmo.

Então, se você quer que o lanche seja fruta, diga qual vai ser, deixe também uma opção caso a criança não aceite. Se não quer que coma biscoitos, refrigerantes e balas na sua ausência, deixe explícito que isso está proibido. Lá vai eu dar outro exemplo com babás....Uma vez, uma babá que eu considerava muito bacana por ser carinhosa e atenciosa com a criança que cuidava, tirou um pirulito da boca dela e ofereceu à menininha....E, para piorar (sim, é possível), isso aconteceu na hora que saiam do parquinho para o almoço. Um simples pirulito e lá se foi a minha admiração (e provavelmente o apetite da criança).

Com as papinhas, a atenção deve ser redobrada: ingredientes, quantidades, consistência, tudo deve ser bem orientado, sob pena de seu bebê só comer a mesma coisa. Papinha de batata, cenoura e peito de frango é apenas uma opção...Não deve ser o cardápio de todos os dias.

Lá no post sobre MERENDA ESCOLAR, falei que uma das opções de lanche são os bolos que fazemos em casa, mas a verdade é que fazia tempo que eu não conseguia fazer nada na cozinha a não ser beber água. Agora, com a rotina dos bebês mais ou menos sob controle, já dá para me aventurar a preparar alguma coisinha aqui e acolá. Semana passada, vieram uns coleguinhas das crianças brincar aqui em casa e resolvi não apelar para os quitutes da padaria, como sempre fazemos. Em menos de 15 minutos a massa de um delicioso e nutritivo bolo de milho (vivo elogiando a maçã, mas o milho também faz parte dos alimentos que eu sou muito fã) estava pronta para ir ao forno. Quer a receita? Aí vai:

Não tem o ibope de um bolo de chocolate, mas a turminha aqui adora bolo de milho e os de fruta também

Ingredientes:

3 espigas de milho grandes

1 lata de leite condensado

4 ovos

1 pacote de 100g de coco ralado

1 colher de sopa de fermento

Modo de preparo:

Retire o milho da espiga com uma faca e coloque no liquidificador junto com os outros ingredientes. Bater tudo por 3 minutos e levar ao forno pré-aquecido numa fôrma untada. Em aproximadamente 35 minutos depois você terá um lanche delicioso para oferecer.